馬鈴薯晚疫病，作為一種極具破壞力的真菌性病害，被列入國家一類農作物病蟲害名錄。它是由致病疫霉引發，對馬鈴薯的葉片、葉柄、莖以及塊莖都有著極大的影響。該病害的爆發與眾多因素相關，像是氣候條件、種植密度、栽培管理措施以及馬鈴薯品種本身的抗病能力。

馬鈴薯晚疫病主要危害葉、莖以及薯塊。當葉片被感染時，最初會在葉尖或者葉緣出現水浸狀的綠褐色斑點，病斑周圍環繞著淺綠色的暈圈。在濕度較大的環境下，病斑會迅速擴展，顏色變為褐色，同時會產生一圈白霉，這實際上就是孢囊梗和孢子囊，在葉片背面表現得尤為明顯。而在干燥的情況下，病斑會變成褐色并干枯，質地脆弱容易破裂，不會出現白霉，并且擴展的速度也會減緩。若是莖部或葉柄染病，會出現褐色的條斑。病情嚴重時，葉片會萎蔫下垂、卷曲，最終導致整株呈現黑腐狀態，放眼望去，整片田地一片枯焦，還會散發出腐敗的氣味。當塊莖染病，起初會出現褐色或紫褐色的大塊病斑，病斑略微凹陷，病斑皮下的薯肉也會變成褐色，隨后病斑會逐漸向四周蔓延，甚至導致薯塊腐爛。

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