農(nóng)藥是一把“雙刃劍”，它在促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的同時(shí)，也帶來(lái)了一系列問題。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一種必不可少的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，農(nóng)藥在防治蔬菜的病蟲草害中起著至關(guān)重要的作用。但是，由于農(nóng)藥本身固有的化學(xué)屬性，若對(duì)其使用不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重危害到廣大人民群眾的身體健康。

蔬菜中農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)工作作為一項(xiàng)公益性和服務(wù)性工作，開展此項(xiàng)工作需要有熟練技術(shù)人員和先進(jìn)的檢測(cè)儀器和設(shè)備配套以及大量的資金投入，國(guó)內(nèi)的蔬菜中農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)工作正在逐步進(jìn)行。

風(fēng)途自成立以來(lái)，一直關(guān)注我國(guó)的食品安全事業(yè)，其推出的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀運(yùn)用了酶抑制率的方法，可快速檢測(cè)果蔬中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。儀器操作方便，體積小巧，方便攜帶，適用于大量樣本的初篩工作。

現(xiàn)在對(duì)于蔬菜中農(nóng)藥殘留量的問題已經(jīng)嚴(yán)重威脅到人們的生命安全，這個(gè)問題的出現(xiàn)，不是單一原因的結(jié)果，在蔬菜種植生產(chǎn)銷售各個(gè)環(huán)節(jié)都有其相應(yīng)的問題，這就需要相關(guān)部門和人員共同努力，才有可能得到徹底解決。

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