農藥殘留快速檢測說明書
執行標準:GB/T 5009.199-2003
一、試劑保存
配制前均為冷凍保存，有效期18個月（0-5℃冷藏保存為12個月）。
二、試劑配制
緩沖液：取一包用510ml蒸餾水搖勻溶解后常溫備用。
底  物：取一瓶加入10ml蒸餾水搖勻溶解，用時取100μl，配制后0-5℃冷藏保存。
酶  液：取一瓶加入10ml緩沖液搖勻溶解，用時取100μl，配制后0-5℃冷藏保存。
顯色劑：取一瓶加入10ml緩沖液搖勻溶解， 用時取100μl，配制后0-5℃冷藏保存。
三、檢測樣本制備
1、取有代表性的蔬菜除去泥土，用天平稱取2g，葉菜取葉片部分，瓜果取皮4g。
2、將菜樣剪成1cm見方大小置于小燒杯內，加入10ml緩沖液，震蕩1-2分鐘。
3、將燒杯中的浸泡液用移液管吸取上清部分2.5ml移入另一試管內，即為樣本提取液。
四、測試
取一支試管加入2.5ml緩沖作為空白對照,然后與各樣本提取液的試管分別依次加入
酶 液 100ul              顯色劑 100ul 搖勻，放置10分鐘  底物100ul
搖勻后馬上倒入比色皿中然后立即放入儀器，按“開始空白分析”鍵后等待檢測結果。(做過對照后，接下來的檢測則按“開始樣品分析”，但重新開機或更換試劑后需要再做一次空白對照)
注：檢測時間為3分鐘的空白對照值△AO應≥0.3；當溫度低于20℃時應該采取加溫措施，以提高數據的準確性；若△AO＜0.3，又無條件加溫時，空白及樣品的酶量可加倍。
五、結果判定
抑制率＜50%時判定為合格；抑制率≥50%時農藥殘毒超標，必要時可進行定量檢測。
六、注意事項
1、試劑使用時，用一瓶配制一瓶，用前應搖勻；
2、試劑應避免交叉污染，吸出后的試劑不可再打回瓶內；
七、包裝規格：
500份，（酶、底物，顯色劑）各1瓶，提取試劑2包。

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